Der Royal Square von Jerseys Hauptstadt, umgrenzt von Kastanienbäumen und granitenem Straßenbelag könnte in jeder französischen Stadt so in Erscheinung treten; in den sich anschließenden Sträßchen befinden sich Straßencafés, Parfümerien und Bars, die den ganzen Tag geöffnet haben. Doch es gibt auch Anzeichen dafür, dass Jerseys nächster Nachbar nicht immer freundlich war. Wenn Sie über den Hafen hinaufschauen, so befindet sich dort die Festung Regent, die zwischen 1806 und 1814 erbaut wurde, als das napoleonische Frankreich bereit zu intervenieren schien. Es war eine verspätete Befestigung, da die Franzosen bereits im Jahre 1781 versucht hatten, die Insel einzunehmen, und von der örtlichen Miliz in der Schlacht von Jersey besiegt wurden. Die Festung beherbergt nun einen Freizeitkomplex und seine hoch aufragenden Wälle werden überragt von einem modernen gewölbten Dach.

Auf dem felsigen Binnenland in der Bucht befindet sich eine frühere Festung, die Burg Elizabeth aus dem 16. Jahrhundert. Sie wurde von Walter Raleigh, der auf Jersey von 1600 bis 1603 Regent war, nach Elizabeth 1. benannt. Die Burg wurde von George Carteret gegen Cromwell verteidigt, bis sie im Jahre 1651 überwältigt wurde. Nach seiner Thronbesteigung erinnerte sich Charles 2. an Carterets Treue und gab ihm eine Provinz in Amerika, die er New Jersey nannte.

Die Burg Elizabeth kann bei Ebbe über einen Steg besucht werden. Sie beherbergt das Jersey Militärmuseum und Überbleibsel der deutschen Besatzung im Zweiten Weltkrieg.

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